Oieee, gente aqui na Irlanda o que mais tem nos metrcados na parte de legumes, são cogumelos. Enquanto estive no hostel via muita gente preparando e fiquei com vontade de esperimentar
Então tomei coragem e comprei para testar num risoto, não é que ficou mara, está curioso? Então vamos lá:
Ingredientes:
200g de cogumelos
4 tomates secos
1 xíc. de arroz para risoto
3 xíc. de água quente
1 cebola roxa picada
3 dentes de alho
salsa, pábrica e sal a gosto
Modo de preparo:
Frite o alho e a cebola, acrescente os cogumelos, pábrica, salsa e sal. Vá mexendo até que eles comecem a muchar e soltar a água. Coloque o arroz e refogue um pouco.
Acrecente a água, acerte o sal e deixe em fogo baixo, mexendo de vez enquando, quando a água estiver quase seca acrecente os tomates.
Prontinho, super rápido, prático e fica uma delícia!
Nenhum comentário:
Postar um comentário