Grão de bico ao molho curry

Gente, pensa numa receita boa demais, delicinha, e fácilllll, vem que vem!

Ingredientes:

2 xíc. de grão de bico cozido
400 ml de leite de coco (eu sempre uso caseiro, receitinha aqui)
1 pimentão vermelho
1 cebola picada
1 colher (sopa) de curry
1/4 colher (sopa) pimenta calabresa
1 colher (chá) de sal
Salsa a gosto (para servir o prato)

Modo de preparo:
Refogue a cebola e o pimentão, acrescente o grão de bico e os temperos, por último acrescente o leite de coco e mexa até ferver, está pronto.
Sirva com arroz branco e salpique a salsa.