5 bananas maduras
3 colheres de sopa de óleo
1 xícara de aveia
1 xícara de farinha de tapioca
1/2 xícara de frutas secas
1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo:
Preaqueça o forno sob 180°C. Bata as bananas e o óleo de coco no liquidificador. Coloque a massa em uma vasilha e acrescente a aveia, a farinha de tapioca, as frutas secas e o fermento. Unte uma forma antiaderente e despeje a massa na forma e coloque no forno por 35 minutos. Retire do forno, espere esfriar e sirva.
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