Gente eu simplesmente amo fazer esse bolinho, porque ele é super fácil de preparar vai bem com qualquer tipo de farinha e legumes, esse da foto eu fiz com cenoura ralada. Mas você tem inúmeras possibilidades, como por exemplo: cenoura, beterraba, abobrinha ralada; brócolis, escarola, couve, talos de vegetais picadinhos; milho e ervilha em conserva etc
Modo de preparo:
Para essa receita eu não tenho medida exata, faço uma misturinha de farinha, água, sal e fermento. Uma mistura grossinha. Colo temperos e legumes. Fica uma massa um pouco consistente, faço bolinha com o auxilio de uma colher e grelho na frigideira com o mínimo de óleo possível! Deixo a panela fechada para assar por dentro e no fogo mínimo para não queimar por fora e ficar crua por dentro. Grelho dos dois lados e está pronto. Super simples prático e saudável.
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