Cremosinho, gostosinho e de dar água na boca, vem que vem comer rezando!
Ingredientes:
Massa;
8 a 10 batatas médias cozidas e espremida
1 xíc. de leite de arroz grosso (ao bater no liquidificar coloco menos água para ele ficar com a textura de creme de leite)
Azeite e sal a gosto.
Recheio;
Meio brócolis cozido no vapor picadinho
1 dente de alho picado
1 cebola picada
Modo de preparo:
Massa: Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo.
Recheio: Refogue o lho e a cebola em um fio de óleo, acrescente o brócolis, e mexa até fritar.
Montagem: Faça uma “cama” de purê no fundo do refratário, coloque o recheio, cubra com o restante de purê, decore com salsinha a gosto.
