Fiquei tão orgulhosa de mim quando fiz essa kafta vegana pela primeira vez! Feita com proteína de soja ela é super fácil de fazer
Vem ver
Ingredientes:
2 xícaras (de chá) de proteína de soja texturizada pequena
1 cebola média
1/2 xícara (chá) de azeite
1 colher (sopa) de orégano
1 colher (sopa) de vinagre branco
2 xícaras (chá) de farinha de rosca
Sal a gosto
Pimenta a gosto
Hortelã picadinho a gosto
Modo de preparo:
Hidrate a proteína de soja da forma com água quente. Bata esta proteína de soja depois de hidratada com a própria água mesmo em um liquidificador. Em seguida lave bem e escorra e aperte bem, para sair toda a água.
Coloque em uma vasilha, rale a cebola, e acrescente o azeite, o orégano, a hortelã desidratada, o vinagre, e tempere com sal e pimenta a gosto.
Cubra a vasilha com filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 3 horas, para o tempero curtir bem.
Retire da geladeira e adicione a farinha de trigo e misture bem.
Unte uma assadeira com azeite e envolva os palitos com a mistura, em seguida disponha-os um a um sobre ela.
Regue com um pouco de azeite e asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos, em seguida vire as kaftas para assar uniformemente. Deixe assar por mais 15 minutos ou até dourar e está pronto!
Se for assar na churrasqueira embrulhe com papel aluminio para não grudar na grelha.
Modo de preparo:
Hidrate a proteína de soja da forma com água quente. Bata esta proteína de soja depois de hidratada com a própria água mesmo em um liquidificador. Em seguida lave bem e escorra e aperte bem, para sair toda a água.
Coloque em uma vasilha, rale a cebola, e acrescente o azeite, o orégano, a hortelã desidratada, o vinagre, e tempere com sal e pimenta a gosto.
Cubra a vasilha com filme e deixe descansar na geladeira por cerca de 3 horas, para o tempero curtir bem.
Retire da geladeira e adicione a farinha de trigo e misture bem.
Unte uma assadeira com azeite e envolva os palitos com a mistura, em seguida disponha-os um a um sobre ela.
Regue com um pouco de azeite e asse em forno médio pré-aquecido por cerca de 20 minutos, em seguida vire as kaftas para assar uniformemente. Deixe assar por mais 15 minutos ou até dourar e está pronto!
Se for assar na churrasqueira embrulhe com papel aluminio para não grudar na grelha.
