Oiiieee, tudo bem? Gente para tudo que estou sem palavras para falar o quanto essa receita é boa, uma ótima opção para substituir a carne na alimentação, pois a aveia é rica em fibras, ferro, cálcio, magnésio, zinco, cobre, vitaminas (principalmente vitamina E) e proteínas.
E o melhor de tudo o preparo da receita de almôndegas é super fácil. Não acredita, ahhhh então vamos lá, mãos a obra:
Ingredientes:130 g de flocos de aveia
80 g de pão ralado
1 cebola pequena
80ml de água
2 colheres (sopa) de azeite
Molho de tomate
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo:
Misture o azeite com os flocos de aveia, o pão ralado e a cebola picada muito fina. Tempere de sal e pimenta.
Misture com as mãos e faça pequenas bolinhas.
Prepare o molho de tomate com temperos de sua preferência.
Numa assadeira de ir ao forno, coloque um fio de azeite no fundo. Disponha as almôndegas com espaço entre elas. Coloque o molho de tomate por cima, regando bem as almôndegas, e leve ao forno a 180º durante 35 minutos.
Durante o cozimento, volte a regar as almôndegas com o molho que está na assadeira.
Prontinho a belezura está pronta :)
