Bolinho proteico e gostoso, super fácil de fazer:
Ingredientes:
1/2 xícara de lentilha
1/2 xícara de arroz
1 cebola
1 tomate
6 copos (americano) de água
3 colheres de óleo
1 xícara(chá) de farinha de mandioca
1/2 xícara de polvilho doce
Sal, Cheiro verde, Bacon vegetal e orégano a gosto
Modo de preparo:
Coloque a lentilha, o arroz e a água na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos. Após sai a pressão da panela, mexa a mistura amassando os grãos caso seja necessário, acrescente os demais ingredientes, e mexa em fogo baixo até a massa desgrudar da panela.
Após esfriar, faça as bolinhos e leve para assar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.