Queijo fake de batata ou mandioca

Esse receitinha é maravilhosa pq você pode usar em recheio de torta, pão, pizza, lasanha ou simplesmente derreter na frigideira e ver com tapioca, torrada ou pão (como fiz na foto aí em cima 😉)

Ingredientes:

2 xíc. de batata ou mandioca cozida
1/2 xíc. de óleo
1 1/2 de água (quanto menos água mais concentrado ele ficará)
1 colher (sopa) de limão
1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

Bate no liquidificador, vai ficar uma massa líquida, aí vc faz na frigideira até ficar com a textura de mussarela derretida.

Lasanha bolonhesa de proteína de soja e veganinha

Um crush desses bicho!!!

Lasanha bolonhesa de proteína de soja e veganinha!!

Massa: dessas prontas (sem ovos)

Recheios:

- Proteína de soja; refogue uma cebola, acrescente um xic. de pts desidratada (não hidrato antes acho que assim ela fica mais saborosa) e temperos a gosto, frite bem, coloque 500 ml de água, sal, coloral e deixe cozinhar até a água secar.

- Queijo fake; duas batatas grandes cozida, bata no liquidificador com 2 xic de água, 1/2 de água e sal.

-molho de tomate ( usei o pronto mesmo) só aqueci na panela e acrescentei alguns temperos

Monte as camadas, a última tem que ser o queijo fake e leve ao forno por aproximadamente 40 min