Bolinho de chuva vegano

Ingredientes

1 xícaras de farinha de trigo

1/2 xícara de água

1 colher (sobremesa) de fermento

1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes da massa em uma vasilha, mexendo bem até formar uma massa homogênea.

Aqueça o óleo.

Quando tiver quente, coloque com ajuda de uma colher um pouco da massa, sempre fazendo bolinhas.

As bolinhas não devem ser muito grandes, para não correr o risco de ficarem cruas por dentro.

Assim que ficarem douradas, retire e as deixe secar em papel toalha.

Para polvilhar, misture o açúcar e a canela, passando os bolinhos sobre eles.

Dica: gosto de picar banana e colocar na massa, fica uma delícia!

Bolinho de chuva de cenoura vegano

Ingredientes da massa:
100g de cenoura descascada e picada (¾ xíc de chá)
1 colher (chá) de óleo
1/3 xícara (chá) de açúcar (65 g)
1/4 xícara (chá) de água (60 ml)
1 xícara (chá) de farinha de trigo (140 g)
1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de fazer:
No liquidificador coloque a cenoura, o óleo e a água, bata bem. Transfira para uma tigela com a farinha de trigo e o fermento em pó e misture, se precisar coloque mais água.
Em uma panela, usando duas colheres pegue porções da massa e “pingue” no óleo quente para formar os bolinhos, frite em fogo médio até dourar. Retire da panela com uma escumadeira e coloque em um prato com papel absorvente. Se quiser pode passar no açúcar e canela ou preparar um brigadeiro mole para acompanhar, hummmm

Bolinho de lentilha e arroz integral

Bolinho proteico e gostoso, super fácil de fazer:

Ingredientes:

1/2 xícara de lentilha

1/2 xícara de arroz

1 cebola 

1 tomate

6 copos (americano) de água

3 colheres de óleo

1 xícara(chá) de farinha de mandioca

1/2 xícara de polvilho doce

Sal, Cheiro verde, Bacon vegetal e orégano a gosto

Modo de preparo:
Coloque a lentilha, o arroz e a água na panela de pressão e cozinhe por 10 minutos. Após sai a pressão da panela, mexa a mistura amassando os grãos caso seja necessário, acrescente os demais ingredientes, e mexa em fogo baixo até a massa desgrudar da panela.
Após esfriar, faça as bolinhos e leve para assar em fogo médio por aproximadamente 20 minutos.