Ingredientes:
1 xícara (chá) de farinha de trigo branca ou integral
1 xícara (chá) de aveia em flocos finos
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
1 xícara (chá) de açúcar
1/4 de xícara (chá) de chocolate em pó⠀⠀⠀⠀
1 colher (sopa) de canela
2 xícaras (chá) de água
5 cascas de banana
1/4 de xícara (chá) de óleo ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Modo de preparo:⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Primeiro deixa as cascas de molho na água com limão ou vinagre uns 15 min. Depois pega essas cascas, escorre bem e bate no liquidificador com o óleo, água, chocolate e açúcar. Depois que ficar homogêneo, vai misturando aos poucos com a aveia e farinha até ficar consistente e por último coloca o fermento. Agora é só untar a forma e levar ao forno em fogo médio por aproximadamente 30 minutos.
Sirva com banana caramelizada, corte ao meio leve ao fogo em uma frigideira antiaderente em fogo baixo até caramelizar.
